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zoom RSS 2012GW クラビタウンのロティ屋さん

<<   作成日時 : 2012/06/08 17:35   >>

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前回クラビに来た時だったっけな?
さくらのゆかこさんから『面白いロティのお店が出来てるよ』と
聞いてはいたけど、行けずにいた
さくらの前 Issara road YAMAHAの角を曲ったところにあるロティ屋さん。

その『面白いロティ』を食べようと訪問したのに
ボウルに入れられ台に置かれていた味付けられた鶏ミンチに魅せられて
頼んでしまったのは マタバ(45バーツ)とチャーマナオ(20バーツ)
画像

でもね〜ピリ辛を想像して魅かれた具が甘くって・・・
ちょっと失敗。。。


しかし、お店のお兄ちゃんの感じが良くて
カメラを向けるとサービス満点でロティの生地をクルクルクル♪




そして別な日に…
今度は『面白いロティ』を食べてみようと再訪。
Volcano roti !?たぶんこれの事かな?

ステンレスのコップを中心においてこんもりとさせ
油を掛けながらカリッカリに焼き、ココアパウダーでデコレーション。
火山に見立てたロティでした〜
画像 画像

味は至って普通(笑)
いや、油をいっぱいかけて焼くので他のロティよりも更に油っぽい…^^;

このロティと一緒に頼んだチャーイェンは…


ロティのお兄ちゃん同様、こちらもカメラ目線で
チャーをジョボジョボ(笑)

メニューも豊富だし
おもしろいので、また行ってみよう♪



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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
お久しぶりです、ゆ〜さん!
やはりGWはクラビに行っておられたのですねww

ところで、この記事の「マタバ」ってのは何でしょう?
実はインドネシアに「マルタバ」ってゆ〜のがありまして
ゆ〜さんの写真とビジュアルも似てるんですよ。
マルタバの方は小麦粉の生地を練って薄く丸く延ばして油の海に投入。
ネギっぽい具材をのっけてパパパッと畳んで油から引き揚げるやつなのですが。
お好み焼きに似た感じのものです。
でも、甘いって事なので別もんなのかなー?
酒飲みパンダ
URL
2012/06/11 00:39
酒飲みパンダさん
こんにちは

今回はシミランに行けるチャンスだったので訪タイし
そのついでにクラビにも!?
と「ついで」と言いつつ、一番長く滞在していましたが(笑)

マタバはインドネシアのそれと元は一緒なのかも?
小麦粉で作ったロティの生地を、こちらは揚げずに
油たっぷりの鉄板で焼いて、鶏肉やタマネギを事前に炒めた具材を
その中心に置いて四角く畳んだものです。
生地が薄いのでお好み焼きとはちょっと違うかなー?
クレープといった方が近いかも。
今回甘かったのは、中の具材の味付け。
実際は何を使ってるのか分からないけど
味の雰囲気で言うと、中華の甜麺醤っぽい甘さで
想像していたのと違ってたのでした〜。
ゆ〜
URL
2012/06/11 10:35

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